Uma receita de pão de liquidificador emerge como uma solução ideal para quem busca praticidade na cozinha sem sacrificar o sabor autêntico de um pão caseiro e fresco. Este pão, notavelmente leve e com um crescimento notável, transforma-se em fatias incrivelmente macias, perfeitas para complementar o café da manhã ou para um lanche reconfortante durante a tarde.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Além da sua simplicidade, esta receita destaca-se pela sua economia, tornando-a acessível mesmo para aqueles que nunca se aventuraram na arte de fazer pão. A facilidade do preparo reside em combinar ingredientes no liquidificador, misturar, permitir o descanso da massa e, finalmente, assar. Este guia completo desvenda o passo a passo para criar este pão delicioso e versátil.
Pão de Liquidificador: Um Clássico Moderno
Ingredientes Essenciais
Para preparar este pão caseiro, você vai precisar de:
1 e ½ xícara de leite morno
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
2 colheres de sopa de margarina
4 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Passo a Passo Detalhado
1. Preparação da Massa: No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico e a margarina. Bata por aproximadamente um minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Mistura da Farinha: Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo gradualmente, mexendo com uma colher até formar uma massa cremosa e consistente.
3. Descanso da Massa: Unte e enfarinhe duas formas de bolo inglês. Divida a massa entre as formas, espalhando uniformemente. Cubra as formas com um saco plástico untado e deixe a massa descansar por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
4. Preparo para Assar: Remova o plástico com cuidado e pincele a gema sobre os pães.
5. Assando o Pão: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
6. Finalização: Retire os pães do forno, deixe amornar e desenforme para servir.
Dicas e Truques Para Um Pão Perfeito
Temperatura dos Ingredientes
A temperatura do leite é crucial. Ele deve estar morno, não quente, para ativar o fermento de maneira eficaz.
Descanso da Massa
O tempo de descanso pode variar dependendo da temperatura ambiente. Em dias mais frios, pode ser necessário um tempo maior para que a massa dobre de volume.
Forno Preaquecido
Assegure-se de que o forno esteja devidamente preaquecido antes de colocar os pães para assar. Isso garante um cozimento uniforme.
Conclusão
Com este guia detalhado, preparar um pão de liquidificador delicioso e prático torna-se uma tarefa simples e gratificante. Experimente esta receita em casa e desfrute de um pão macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
FAQ
1. Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga pode ser usada como substituta da margarina na mesma proporção. A manteiga pode adicionar um sabor mais rico ao pão.
2. Posso congelar o pão de liquidificador?
Sim, você pode congelar o pão após assado e resfriado. Enrole-o bem em filme plástico e coloque em um saco próprio para congelamento. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou no forno em baixa temperatura.
3. Posso adicionar outros ingredientes à massa?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes como ervas finas, queijo ralado ou sementes à massa para personalizar o sabor do seu pão.
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Fonte: https://www.metropoles.com
